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우엉은 알카리성 식품으로 비타민함유량은 적은 반면 칼륨,마그네슘,아연 등이 풍부한 대표적인 미네랄 식품이다. 특히 아르기닌 성분이 성장호르몬을 촉진시키고 체력을 증신시켜주는데 탁월해 성장 아이들은 물론 직장인, 성인에게도 좋은 음식이라한다. 다만 찬 성질이 있으니 냉한체질, 설사가 잦은 사람은 주의해야 한다.

 

1. 다이어트

우엉에는 식이 섬유소가 풍부하여 수분배출, 변비해소에 탁월해 다이어트에 좋다고 합니다. 또한 칼로리가 적고 이눌린이라는 성분이 정장작용을 하여 신장 기능 향상과 이뇨작용에 도움을 준다고 합니다.

 

2. 피부질환 개선

우엉차의 효능에는 타닌성분이 함유되어 있어 소염작용을 도와서 염증을 다스리는데 효과적이라고 합니다. 피부병, 아토피 등 같은 피부질환에 도움을 준다고 합니다.

 

3. 혈액순환

우엉차의 효능 껍질에는 사포닌 성분이 많이 함유되어 있다보니 혈액 속 콜레스테롤과 지방에 붙어 배출시키는 역할을 한다고 합니다. 또한 우엉의 아르기닌 성분은 혈액순환을 원활하게 도와주는 효능이 있다고 합니다.

 

4. 빈혈 및 골다공증 예방

우엉차는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 환자에게 좋으며, 칼슘이 풍부해 성장기 아이들과 골다공증에 쉽게 노출되는 노인들에게 좋습니다.

 

5. 두뇌활동 활발

우엉차는 아르기닌 성분이 함류되어 있는데 이는 강정효과가 있기 때문에 힘을 좋게하고 두뇌를 건강하게 만들어줍니다. 때문에 두뇌활동이 많은 사람들이나 학생들에게 우엉으로 만든 요리를 적극 권장해 드립니다.

 

6. 콜레스테롤 제거

인삼에 많은 사포닌이란 성분이 우엉에도 부족하지 않게 많이 들어있습니다. 사포닌은 체내의 기름기를 분해하고 배설시키기 때문에 몸속 "LDL" 이라고 불리는 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 혈 관계 질환 예방 및 혈압조절에 좋습니다.

 

7. 당뇨예방

우엉차의 효능에는 신장기능을 향상시키고 이뇨작용에 도움을 주어 부종을 개선하고 당뇨환자들에게 좋은 이눌린이라는 물질이 많이 함유되어 체내의 포도당 흡수를 늦추어 혈당을 천천히 상승하도록 하여 천연 인슐린 효과도 있습니다.

 

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꾸준히 하루에 1.5~2L 씩 마시는게 몸에 좋습니다. 우엉5-7개 정도 넣고 끓여서 2~3분 우려내서 마시면 고소하게 마실수 있습니다. 음식으로 섭취하기엔 다소 무리가 있다보니.. 또한, 우엉이 싼건 아니라서.. 그래서 물을 끓여 우려낸 물을 꾸준히 마셔주면 효과적입니다.

 

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참조 : 돼지감자

돼지감자도 저칼로리에 천연인슐린이 제일 많이 들어있어서 당뇨병등 성인병 예방에 좋다. 그래서, 우엉하고 같이 넣고 끓여먹어도 좋다. 돼지감자는 넓적하고 우엉은 좀 더 길죽한 모양새. 볶은게 영양분이 더 많다해서 요즘은 볶아서 차로 많이들 섭취한다.

 

* 체험자 사례 : "꾸준히 마셔주니.. 음 뭐랄까.. 속이 한결 편안한 느낌?.. 물만 마실때와 다르게.. 속이 편하더라구요"

 

** 출처 :

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